فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 83 (دی 1392)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 83 (دی 1392)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 30,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1392/10/10
  • تعداد عناوین: 22
|
  • پرونده ماه
  • تیرامیسوی شکلاتی/ برش های چیز کیک شکلاتی/ کیک شکلاتی با توت جنگلی/ ماد کیک شکلات و پرتقال
    صفحات 20-23
  • دسر کاپوچینو/ نان شیرینی خرمالو/ کرم بروله خرمالو/ کیک زردآلوی درخشان
    صفحات 24-28
  • نان شیرینیشکلات و گردو/ کیک شکلات داغ/ کیک دارچین و شکلات با سس موز/ کرپ گلابی
    صفحات 29-34
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کافی شاپ در منزل
    صفحه 30
  • پرونده ماه
  • سوفله کدایف/ سوفله گرم شکلات/ سوفله گرم لیمو/ موس کیک شکلات و بادام
    صفحات 35-39
  • تارتلت گردو و فندق/ پن کیک سیب/ کاسترد کدو حلوایی/ پودینگ موز
    صفحات 40-47
  • هات چاکلت/ دمنوش زنجفیل و نعنا/ نوشیدنی گرم سیب/ شکلات سفید داغ
    صفحات 48-49
  • آشپزی ویژه
  • تاس کباب زمستانی (گیاهی)/ پاستا صدفی پر کرده با پنیر (مایکروویو)
    صفحات 52-53
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشنایی با برخی از سس های میوه ای
    صفحه 54
  • آشپزی ویژه
  • خوراک لوبیا چیتی (مقرون به صرفه)/ کوکوی سیب زمینی و کدو سبز (مقرون به صرفه)/ مسمای کدو سبز (مقرون به صرفه)
    صفحات 57-59
  • غذای سنتی
  • ماش پلو با مرغ و کشمش/ دمی آبگوشت
    صفحات 60-61
  • خواندنی های پرونده ماه
  • سبزیکاری در منزل
    صفحه 62
  • غذای ملل
  • کاری پلو با میگو/ خوراک مرغ با سس پرتقال
    صفحات 64-65
  • خوراک قالبی بادمجان و پاستا/ گراتن سیب زمینی و سوسیس
    صفحات 66-67
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • رولت ژامبون، فلفل و پنیر
    صفحات 68-69
  • ساندویچ تخم مرغ و ماهی/ سوپ تند میگو/ سالاد عدس و لبو
    صفحات 70-72
  • چاشنی
  • مربای کدو سبز/ چاتنی خرما و ذرت
    صفحات 74-75
  • کمپوت گلابی با عرق بیدمشک/ ادویه کاری
    صفحات 76-77
  • خواندنی های پرونده ماه
  • پرسش و پاسخ شیرینی پزی
    صفحه 78
  • پرسش و پاسخ آشپزی
    صفحه 79
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • برندگان خوش شانس آشپزباشی
    صفحه 82